お家でイタリアン
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イタリア人マンマから教わるイタリア料理教室

ZIAダニエラのトスカーナ家庭料理レシピ
イタリア家庭の味を伝授するクッキングレッスン

先生は元ピッツェリアレストランシェフ
レオナルドのziaダニエラが料理教室をはじめました
レオナルドの父親家系に伝わる
レオナルドが今でも覚えているお婆ちゃんの味♪
お婆さんから受継ぐ味レシピを教えてくれます♪

『zoomオンラインでイタリア体験』

今は自由に旅ができない分、少しでもイタリアを感じていただこうと思い『zoomオンライン』はじめます!
落ちついたら是非イタリアに遊びにきてね♪

イタリアと日本で同時進行
『Zoomオンライン』クッキングレッスン

イタリア人マンマ ダニエラの料理教室


2021年 3月よりオンラインスタート!

【リモートでイタリア体験】
・イタリア好きな方
・イタリア料理好きな方
・海外旅行好きな方
イタリア語学習中の方も是非♪ ご参加ください

【月替わりレッスンメニュー】
『プリモピアット』
ニューデイ 又は ラビオリ(リコッタを使うトスカーナ料理)
日本ってリコッタ売ってない??
(売っていても高いなら…)
それならチーズから作っちゃおう♪

『セコンドピアット』
ハーブ塩を使って簡単な肉料理
地中海の香り ハーブ塩を作ろう♪


【レッスンポイント】
簡単なフレッシュチーズの作り方も学べます!
ハーブの使い方と効能も学べます!


【レッスン日】
基本的には1日1組プライベートレッスンです。 合同開催も可能。ご相談ください。

【クッキングレッスン時間】
日本時間 18時スタート

20時頃 終了/試食※日本は夕食

【リモートレッスン価格】
オンライン特典 日本語通訳付き
1〜4名様のプライベートレッスン 120ユーロ
1名様ご参加の場合80ユーロ(税込10,000円)
2名様 おひとり様60ユーロ(税込7,500円)
3名様 おひとり様40ユーロ(税込5,000円)
4名様 おひとり様30ユーロ(税込3,750円)

5名様以上の合同レッスン
おひとり様25ユーロ(税込3,300円)

【備考】食材費は実費

お問い合わせはこちらから

又は メール、Instagram から『ダニエラの料理教室オンラインレッスン希望』とご連絡ください

【お客様からのつくれぽ写真】


イタリア人マンマのお洒落なレシピ!
トスカーナ料理教室

【インスタグラムはじめました】⇒@daniela_tuscany


イタリア生活体験『お料理留学』プログラム

ダニエラのトスカーナ料理教室in Tuscany, ITALY
・イタリア人のお宅を訪問
・イタリア人と一緒に食材のお買い物
・マンマと一緒にランチを作りイタリアの家庭の味を学ぶ
・テーブルセッテイング
イタリアで暮らす体験してみませんか?

【催行日】平日(月〜金)

【開催場所】ポンテデラ市内

(フィレンツェからピサ行きローカル線で乗継なし:45分程)
【催行最少人数】1名様より
【催行時間】9時〜15時頃
【日本語アシスタントの有無】有り
【集合場所】ポンテデラ駅
※オプション フィレンツェで待ち合わせ
08:28 Firenze S. M. Novella 発
09:13 Pontedera-Casciana Terme 着
便名 Treno Regionale Veloce3111

【体験内容】

9時過ぎ ポンテデラ駅(オプション8時フィレンツェ)集合
 ↓
※スーパーマーケットでレッスンで使う材料を購入
※メルカート開催日(火曜日・木曜日・金曜日)
 ↓
フィレンツェ郊外・ピサ郊外のマンマ宅へ
 ↓
10時 お料理教室
 ↓
12時30分 お料理教室終了→試食(昼食)
 ↓
15時頃 ポンテデラ駅までのお見送り・解散
~ピサまで列車で15分と近いです~
料理教室後にピサの斜塔観光もお勧めです!

お料理教室について

レッスンは基本的には1日1組プライベートの個人レッスンとなります。 合同開催も可能です。開催日はご相談ください。

*イタリア料理レシピ参考プリントの用意はありません。
ポイントは、ご自身でメモしてくださいね!


イタリア料理レシピを教えてもらいながら、
スローライフイタリアを体験するプログラムです

トスカーナ料理アンティパスト
【レバーのペーストcrostini di fegatini】


トスカーナ料理教室パスタソース
【トスカーナのラグーソース】

本場エミリアロマーニャではバターと牛乳で作るコッテリ派
VS
トスカーナはオリーブオイルと赤ワインが入るアッサリ派
トスカーナ地元産オリーブオイルと香味野菜が決め手♪


イタリアクッキングレッスンはリクエストが可能です♪
リクエスト例…生パスタレッスン

『トスカーナ体験』
イタリア家庭料理・クッキングレッスン

イタリア人マンマのお洒落なレシピ

【日本語通訳付きモニター企画料金】


トスカーナ家庭料理教室
レッスン5品:前菜,プリモ,セコンド,野菜,ドルチェ
2~4名様までのプライベートレッスン
参加費お一人様100ユーロ
(1名様の場合 180ユーロ)

1回の料理教室で最大5品が習えるのが特徴です!

季節にあわせてダニエラからメニュー選択リストが
前菜,プリモ,セコンド,野菜,ドルチェの各項目につき3種類ずつ届きます。
※選択リストには生パスタ使用(ラビオリ等)も含まれます。
事前に各項目で1種類ずつメニューをお選びいただきます。
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生パスタ教室
レッスン2品:プリモとドルチェ
参加費お一人様80ユーロ
(1名様の場合 150ユーロ)
パスタ教室については、下記よりお選びください。
コースA シンプルパスタ+デザート
生パスタレッスンとパスタソースのレッスン
1 トマトソース
2 ラグーソース
3 バジリコ・ジェノヴェーゼソース
その他、リクエスト承ります

コースB ラザニア+デザート(冬におすすめです)
生パスタレッスンとラグーソース

コースC ラビオリ+デザート
生パスタレッスンとラグーソースorトマトソース

【料金に含まれているもの】
教室代と昼食【試食】
★モニター企画のため日本語通訳代は頂いておりません
★ただし、写真撮影に協力&ブログやサイトに写真掲載の許可を頂ける方に限ります。
【料金に含まれていないもの】
*交通費(通常:ポンテデラ駅集合です。)
フィレンツェ〜ポンテデラ列車代:往復14ユーロ/人
(片道7ユーロ/人)

【オプション】チョコレート工場見学へ行こう!

15時30分〜 チョコレート講習受講&チョコレート試食
ポンテデラ発ダニエラの家から車で10分で行ける世界No1
最高品質を誇る♪チョコレート会社AMEDEIアメデイ訪問

チョコレート講習受講&チョコレート試食コース料金
*詳細はお問い合わせ下さい

【オプション】 フィレンツェ発着!

別途追加料金にて、下記のサービスのご利用が可能です。
<1>フィレンツェ宿泊先で日本語アテンドと待ち合わせ
⇒ホテルから一緒にポンテデラまで列車移動します。
*ホテルお迎え後は徒歩orタクシーでSMN駅まで移動
*移動のタクシー代は代金には含まれておりません。
タクシ−/列車をご利用の場合は添乗員分も含めた料金をお支払い下さい
<2>ハイヤー車を手配します。(片道100~150ユーロ程)

お問い合わせはこちらから

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■お申込み方法

ご参加をご希望の方は、ご希望の日程・お名前・ご住所・連絡の取れる連絡先を書いてお申込みください。
お問い合わせを頂いてから、希望日程を仮予約します。
当日1週間前になりましたら最終確認メールを送付します。
メール受信のご連絡<ご参加>にてメール返信を頂きましたらコンファーム完了となります。
*領収書が必要な場合は、ご住所とお名前をお知らせ下さいませ。

■お支払方法について

1)当日に現金(ユーロ)でのお支払い
2)当日の1週間前までに日本円換算にて全額を事前お振込
お申込時に、お支払方法につきましてご都合をお知らせいただきます

■ご予約日の変更について

レッスン日の変更は可能です。
3日前までにご連絡をお願い申し上げます。
但し、ご要望にお応えできない場合もございます。
予めご了承くださいませ。

■キャンセルポリシーについて

プラン開始時間から起算して72時間前までにご連絡いただきました場合、取消料はいただいておりません。
キャンセル・変更等がある場合は、すぐご連絡くださいますようお願い申し上げます。

■取消料のご案内

*プラン開始時間から起算して72時間を切ってからのキャンセル・変更の場合には、取消料をご請求申し上げます。
取消日(当日の開始時間から起算して)ごとの取消料
1)72時間を切ってからの解除...プラン代金の100%
2)24時間を切ってからの解除...プラン代金の100%
3)プラン開始日当日の解除...プラン代金の100%
4)プラン開始後又は無連絡不参加...プラン代金の100%

★キャンセルの場合は、いかなる場合もご連絡をお願い申し上げます。
なお、開始時間12時間を切ってからのキャンセル・当日のキャンセルの場合は、 必ずお電話でご連絡を頂けますよう、お願い申し上げます。

ご質問・お申込み等はお気軽に!お問い合わせください。

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必ずお読みくださいをご一読の上でご利用下さい。
どうぞよろしくお願いします。

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