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NEW チョコレート工場へ行こう!をUp【2017/4月】
ポンテデラ発!車で10分で行ける世界No1
チョコレート工場へ行こう!2時間より


世界で最高品質を誇る♪チョコレート会社AMEDEIアメデイ訪問♪
まずは、チョコレートの原材料を見てみてください!
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ず〜っと不思議に思っていました。
多分、気にする人の方が少ないですけどね…
世界最高品質を誇るポンテデラのチョコレート会社にご案内いたします♪

ダニエラのトスカーナ家庭料理レシピ
イタリア家庭の味を伝授するクッキングレッスン


ごあいさつ
私自身が食いしん坊ということもありますが、家族のため&体に良い食生活をするため 糖質量、オーガニック食材、産地や鮮度にも気を使いトスカーナDOPを心がけ体にやさしいお料理を追及しています。

美味しい物を食べている時のハッピーな気持ちをレッスンに来てくださる方と一緒に感じたいと思っています。
トスカーナ家庭料理のコンセプトは『食の安全・愛情・楽しい』です。


トスカーナ料理教室
ご興味のある方、イタリアで暮らす体験してみませんか?

イタリア生活体験『プチ★ホームステイ』プログラム

ダニエラのトスカーナ料理教室in Pontedera,ITALY
・イタリア人のお宅を訪問
・イタリア人と一緒に食材のお買い物
・マンマと一緒にランチを作りイタリアの家庭の味を学ぶ
・テーブルセッテイング

イタリア料理レシピを教えてもらいながら、ゆったりスローライフ
イタリアを体験するプログラムです。

トスカーナ料理アンティパスト
【レバーのペーストcrostini di fegatini】


トスカーナ料理教室パスタソース【トスカーナのラグーソース】

本場エミリア・ロマーニャのレシピではバターと牛乳で作るコッテリ派
VS
ここトスカーナではオリーブオイルと赤ワインが入るアッサリ派♪
トスカーナ地元産オリーブオイルと香味野菜が決め手です♪


お料理教室について

レッスンは基本的には1日1組プライベートの個人レッスンとなります。
地元スーパーやメルカートでイタリア野菜等の食材の買い物をしたり、
家庭菜園のお野菜やフレッシュなハーブなども使用し、
健康を考えてオーガニック食材を使用します。
トスカーナ家庭料理レシピをイタリア人マンマから教わってみましょう!

【催行日】平日(月〜金)

【開催場所】ポンテデラ市内

(フィレンツェからピサ方面行のローカル線で乗り継ぎなし:30〜45分程)
【催行最少人数】1名様より
【催行時間】9時〜15時頃
【日本語アシスタントの有無】有り
【集合場所】ポンテデラ駅
※オプション フィレンツェSMN駅またはホテルで待ち合わせ
08:28 Firenze S. M. Novella 発
09:13 Pontedera-Casciana Terme 着
便名 Treno Regionale Veloce3111

【体験内容】

9時 ポンテデラ駅(※オプション8時フィレンツェ)で待ち合わせ
 ↓
※オーガニック食材(野菜・生ハム・サラミ・チーズ)
スーパーマーケットでレッスンで使う材料を購入
※メルカート開催日(火曜日・木曜日・金曜日)
地元産の新鮮野菜やチーズ、生ハム、石臼製粉の小麦粉など食材を購入
 ↓
フィレンツェ郊外・ピサ郊外のマンマ宅へ
 ↓
10時 お料理教室
・パスタ生地作り→説明→パスタの成形
・パスタソース作り
・ドルチェ作り
・メイン料理
 ↓
12時30分 お料理教室終了→試食(昼食)
 ↓
14時30分頃 マンマのお家を出発、ポンテデラ駅までのお見送り・解散
【オプション】 チョコレート工場見学へ行こう!
15時30分〜 チョコレート講習受講&チョコレート試食コース
ポンテデラ発♪ダニエラの家から車で10分で行ける世界No1
世界で最高品質を誇る♪チョコレート会社AMEDEIアメデイ訪問


【昼食の内容】

毎回お客様のオーダーにあわせて、ダニエラが選んだ献立が
前菜・プリモ・セコンド・ドルチェ(各項目2〜3種類)届きます。
事前にメニューをお選び頂き、1回のお料理教室で最大4品を習います

イタリアクッキングレッスンはリクエストが可能です♪
リクエスト例…パスタ教室♪

メニューのリクエスト例…野菜と果物とハーブをたくさん使ったお料理♪
前菜1,プリモ1,セコンド1,ドルチェ1の4種
前菜 パイロール・薬草とポピー種
Antipasti:rotolo di pasta sfoglia con erbe aromatiche e semi di papavero.
プリモ リゾット・レモンとミント風味
Primi:risotto al limone e menta.
セコンド 茄子インヴォルティ二・オレンジ皮とピスタキオのリコッタ、香草セージフライ
Secondi:involtini di melanzane con ricotta all'arancio e pistacchi con salvia fritt
ドルチェ 栗の粉のクレープ・リンゴとローズマリーと松の実のマスカルポーネ
Dolci:crepes di farina di castagne con mascarpone mele rosmarino e pinoli

*イタリア料理レシピの参考プリント等の用意はありません。
ポイントは、ご自身でメモしてくださいね!

*作った前菜(or当日購入のオーガニック食材:生ハム・サラミ・チーズ)
*作ったパスタとパスタソース(日替わり)
*作ったメイン料理(日替わり)
*作ったケーキ(日替わり)
*赤白がぶ飲みワイン(KM0地元産オーガニックワイン)

パスタ教室のコースについては、下記よりお選びください。
コースA シンプルパスタ+デザート
シンプルな卵入りパスタとパスタソース
1 タリアテッレ
2 タリオリーニ
お好きなパスタ1種をお選びください。
コースB ラザニア+デザート(冬におすすめです)
シンプルな卵入りパスタとラグーソース
コースC ラビオリ+デザート
シンプルな卵入りパスタとラグーソース/トマトソース

メイン料理(肉料理)
その日に購入した食材を使っての日替わりメニューとなります

【料金(税込み)】

1名様の場合 150ユーロ(+追加人数につき50ユーロup)
2名様の場合 200ユーロ(100ユーロ/人)
3名様の場合 250ユーロ(85ユーロ/人)
4名様の場合 300ユーロ(75ユーロ/人)
※5名様以上のグループでご参加のお客様はお問い合わせください

【オプション】 チョコレート工場見学へ行こう!

チョコレート講習受講&チョコレート試食コース料金
*ご参加人数でコース料金が変わります。お問い合わせください

【料金に含まれているもの】
*日本語アシスタント
*教室代
*昼食代
【料金に含まれていないもの】
*フィレンツェからの移動費
フィレンツェ〜ポンテデラ往復列車代13.20ユーロ(片道6.60ユーロ)X人
<通常>ポンテデラ駅集合です。

別途追加料金にて、下記のサービスのご利用が可能です。
<1>フィレンツェご宿泊ホテルで日本語アシスタントと待ち合わせポンテデラまで列車で移動します。
*ホテルお迎え後は、徒歩orタクシーにてSMN駅まで移動となります。
*移動にかかるタクシー代は代金には含まれておりませんので タクシ−/列車をご利用の場合は添乗員分も含めた料金をお支払いください。
<2>プライベート専用車を手配します。

お問い合わせメールはこちらから

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■お申込み方法

ご参加をご希望の方は、ご希望の日程・お名前・ご住所・連絡の取れる連絡先を書いてお申込みください。
お問い合わせを頂いてから、ご希望の日程を仮予約します。
当日の1週間前になりましたら最終確認メールを送付します。
メール受信のご連絡<ご参加>にてメール返信を頂きましたらコンファーム完了となります。
*領収書が必要な場合は、ご住所とお名前をお知らせ下さいませ。

■お支払方法について

1)当日に現金(ユーロ)でのお支払い
2)当日の1週間前までに日本円換算にて全額を事前お振込み
お申込時に、お支払方法につきましてご都合をお知らせいただきます

■ご予約日の変更について

レッスン日の変更は可能です。
3日前までにご連絡をお願い申し上げます。
但し、ご要望にお応えできない場合もございます。
予めご了承くださいませ。

■キャンセルポリシーについて

プラン開始時間から起算して72時間前までにご連絡いただきました場合、取消料はいただいておりません。
キャンセル・変更等がある場合は、すぐご連絡くださいますようお願い申し上げます。

■取消料のご案内

*プラン開始時間から起算して72時間を切ってからのキャンセル・変更の場合には、取消料をご請求申し上げます。
取消日(プラン当日の開始時間から起算して)ごとの取消料
1)72時間を切ってからの解除...プラン代金の100%
2)24時間を切ってからの解除...プラン代金の100%
3)プラン開始日当日の解除...プラン代金の100%
4)プラン開始後又は無連絡不参加...プラン代金の100%

★キャンセルの場合は、いかなる場合もご連絡をお願い申し上げます。
なお、開始時間12時間を切ってからのキャンセル・当日のキャンセルの場合は、 必ずお電話でご連絡を頂けますよう、お願い申し上げます。

ご質問・お申込み等はお気軽に!お問い合わせくださいませ。

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