お家でイタリアン
★トスカーナ料理レシピ★

おウチで作るチーズ

牛乳からつくる
フレッシュチーズレシピ


パンツァネラのレシピ


簡単!パスタソース


トスカーナ風ズッパ

余り野菜でつくる
豆&パン入り野菜スープ


ラグーのレシピ


ラグーのレシピ

イタリアでつくる
キアナ牛のラグーレシピ


ラザニアのレシピ


ラビオリのレシピ


煮込み料理レシピ

リリアナおばあちゃん伝授
煮込みハンバーグ


煮込み料理レシピ集


オーブン料理レシピ


オーブン料理レシピ

豪華に見える!
七面鳥のオーブン焼き


オーブン料理レシピ

丸いズッキーニ使用!
ズッキーニの肉詰め


ハーブを使おう!

リリアナおばあちゃん伝授
鶏もも肉のオーブン焼き


店長ブログ


リンク


お問い合わせ


お申し込みフォーム


ダニエラのトスカーナ家庭料理レシピ
イタリア家庭の味を伝授するクッキングレッスン



イタリア人マンマのお洒落なレシピ!トスカーナ料理教室

【インスタグラムはじめました】⇒@daniela_tuscany
ご興味のある方、イタリアで暮らす体験してみませんか?

イタリア生活体験『プチ★お料理留学』プログラム

ダニエラのトスカーナ料理教室in Tuscany, ITALY
・イタリア人のお宅を訪問
・イタリア人と一緒に食材のお買い物
・マンマと一緒にランチを作りイタリアの家庭の味を学ぶ
・テーブルセッテイング

【催行日】平日(月〜金)

【開催場所】ポンテデラ市内

(フィレンツェからピサ方面行のローカル線で乗継なし:30〜45分程)
【催行最少人数】1名様より
【催行時間】9時〜15時頃
【日本語アシスタントの有無】有り
【集合場所】ポンテデラ駅
※オプション フィレンツェSMN駅またはホテルで待ち合わせ
08:28 Firenze S. M. Novella 発
09:13 Pontedera-Casciana Terme 着
便名 Treno Regionale Veloce3111

【体験内容】

9時過ぎ ポンテデラ駅(※オプション8時フィレンツェ)待ち合わせ
 ↓
※オーガニック食材(野菜・生ハム・サラミ・チーズ)
スーパーマーケットでレッスンで使う材料を購入
※メルカート開催日(火曜日・木曜日・金曜日)
地元産の新鮮野菜やチーズ、生ハム、石臼製粉の小麦粉など食材を購入
 ↓
フィレンツェ郊外・ピサ郊外のマンマ宅へ
 ↓
10時 お料理教室
 ↓
12時30分 お料理教室終了→試食(昼食)
 ↓
14時30分頃 マンマのお家を出発、ポンテデラ駅までのお見送り・解散

お料理教室について

レッスンは基本的には1日1組プライベートの個人レッスンとなります。
合同での開催も可能です。(プライベート/合同)開催日はご相談ください。

【昼食の内容】

お客様のオーダーにあわせて、ダニエラが選んだ献立が
前菜・プリモ・セコンド・ドルチェ(各項目2〜3種類)届きます。
事前にメニューをお選び頂き、1回のお料理教室で最大4品が習えます!

*イタリア料理レシピの参考プリント等の用意はありません。
ポイントは、ご自身でメモしてくださいね!


イタリア料理レシピを教えてもらいながら、ゆったりスローライフ
イタリアを体験するプログラムです。

トスカーナ料理アンティパスト
【レバーのペーストcrostini di fegatini】


トスカーナ料理教室パスタソース【トスカーナのラグーソース】

本場エミリア・ロマーニャのレシピではバターと牛乳で作るコッテリ派
VS
ここトスカーナではオリーブオイルと赤ワインが入るアッサリ派♪
トスカーナ地元産オリーブオイルと香味野菜が決め手です♪


イタリアクッキングレッスンはリクエストが可能です♪
リクエスト例…パスタ教室♪

パスタ教室のコースについては、下記よりお選びください。
コースA シンプルパスタ+デザート
シンプルな卵入りパスタとパスタソース
1 タリアテッレ
2 タリオリーニ
お好きなパスタ1種をお選びください。
コースB ラザニア+デザート(冬におすすめです)
シンプルな卵入りパスタとラグーソース
コースC ラビオリ+デザート
シンプルな卵入りパスタとラグーソース/トマトソース

『トスカーナ体験』イタリア家庭料理・クッキングレッスン

イタリア人マンマのお洒落なレシピ

【日本語通訳付きモニター企画料金】
トスカーナ家庭料理教室


1名様の場合 150ユーロ(プライベート)
2名様の場合 180ユーロ(90ユーロ/人)
3名様の場合 240ユーロ(80ユーロ/人)
(4名様70ユーロ/人)/ (5~6名様60ユーロ/人)

【料金に含まれているもの】
教室代と昼食【試食】
★モニター企画の為、通訳アテンド料金は頂いておりません
★ただし、写真撮影に協力&ブログやサイトに写真掲載の許可を頂ける方に限ります。
【料金に含まれていないもの】
*交通費(通常:ポンテデラ駅集合です。)
フィレンツェ〜ポンテデラ列車代:往復14ユーロ/人
(片道7ユーロ/人)

【オプション】チョコレート工場見学へ行こう!

15時30分〜 チョコレート講習受講&チョコレート試食コース
ポンテデラ発♪ダニエラの家から車で10分で行ける世界No1
世界で最高品質を誇る♪チョコレート会社AMEDEIアメデイ訪問

チョコレート講習受講&チョコレート試食コース料金
*ご参加人数でコース料金が変わります。お問い合わせください

【オプション】 フィレンツェ発着!

別途追加料金にて、下記のサービスのご利用が可能です。
<1>フィレンツェご宿泊ホテルで日本語アシスタントと待ち合わせ
⇒ホテルから一緒にポンテデラまで列車移動します。
*ホテルお迎え後は、徒歩orタクシーにてSMN駅まで移動となります。
*移動にかかるタクシー代は代金には含まれておりません。
タクシ−/列車をご利用の場合は添乗員分も含めた料金をお支払い下さい
<2>ハイヤー車を手配します。(片道100ユーロ程)

お問い合わせメールはこちらから

お申し込みフォームはこちらから

■お申込み方法

ご参加をご希望の方は、ご希望の日程・お名前・ご住所・連絡の取れる連絡先を書いてお申込みください。
お問い合わせを頂いてから、ご希望の日程を仮予約します。
当日の1週間前になりましたら最終確認メールを送付します。
メール受信のご連絡<ご参加>にてメール返信を頂きましたらコンファーム完了となります。
*領収書が必要な場合は、ご住所とお名前をお知らせ下さいませ。

■お支払方法について

1)当日に現金(ユーロ)でのお支払い
2)当日の1週間前までに日本円換算にて全額を事前お振込み
お申込時に、お支払方法につきましてご都合をお知らせいただきます

■ご予約日の変更について

レッスン日の変更は可能です。
3日前までにご連絡をお願い申し上げます。
但し、ご要望にお応えできない場合もございます。
予めご了承くださいませ。

■キャンセルポリシーについて

プラン開始時間から起算して72時間前までにご連絡いただきました場合、取消料はいただいておりません。
キャンセル・変更等がある場合は、すぐご連絡くださいますようお願い申し上げます。

■取消料のご案内

*プラン開始時間から起算して72時間を切ってからのキャンセル・変更の場合には、取消料をご請求申し上げます。
取消日(プラン当日の開始時間から起算して)ごとの取消料
1)72時間を切ってからの解除...プラン代金の100%
2)24時間を切ってからの解除...プラン代金の100%
3)プラン開始日当日の解除...プラン代金の100%
4)プラン開始後又は無連絡不参加...プラン代金の100%

★キャンセルの場合は、いかなる場合もご連絡をお願い申し上げます。
なお、開始時間12時間を切ってからのキャンセル・当日のキャンセルの場合は、 必ずお電話でご連絡を頂けますよう、お願い申し上げます。

ご質問・お申込み等はお気軽に!お問い合わせくださいませ。

お問い合わせメールはこちらから

お申し込みフォームはこちらから
必ずお読みくださいをご一読の上でご利用下さいませ。どうぞよろしくお願いします。

現地オフィスで安心のサポート。ちびイタリア
フィレンツェ料理教室・ご旅行のご相談などお気軽に!
メールchibiitalia@live.jp

フィレンツェから近くで楽しめるトスカーナ体験の特別企画!

ご興味ある方からのリクエストお待ちしています!

お問合せ、お申し込みはメールchibiitalia@live.jp 朋美まで
まずはご希望のコースと希望日をお知らせください。

トスカーナ体験企画【モニター募集中】


生ハム&サラミ職人に弟子入り!養豚農家で生ハム仕込みレッスン

フィレンツェから各駅列車で30〜45分
サラミ職人と一緒に生ハム・サラミ・ソーセージを作りませんか?

イタリア人と触れ合うトスカーナ体験プログラムの充実のため
またフィレンツェから近くで楽しめるプチ留学体験の特別企画!
ご興味ある方からのリクエストお待ちしています!

イタリアンソーセージ(サーチッチャ)のレッスン風景↑

参加費150ユーロ(1~3名様までのグループ料金)

【日本語通訳付きモニター企画料金】生ハム&サラミ職人に弟子入り

1名様の場合 150ユーロ(プライベート)
2名様の場合 150ユーロ(75ユーロ/人)
3名様の場合 150ユーロ(50ユーロ/人)
160ユーロ(4名様)/ 200ユーロ(5名様)/ 240ユーロ(6名様)

【料金に含まれているもの】
教室代と昼食【試食】
★モニター企画の為、通訳アテンド料金は頂いておりません
★ただし、写真撮影に協力&ブログやサイトに写真掲載の許可を頂ける方に限ります。
★写真投稿NGの方には別途、イタリア語⇒日本語通訳料15ユーロ/hで承ります
【料金に含まれていないもの】
*交通費(通常:ポンテデラ駅集合です。)
フィレンツェ〜ポンテデラ列車代:往復13.80ユーロ/人
(片道6.90ユーロ/人)

トスカーナ体験企画

イタリア人の日曜ランチ…今日のメニューは何かしら?

イタリアでは日曜日のランチは家族そろって食べるのが一般的
大家族で囲んでワイワイ食べるのがイタリア風
レストランでお食事もよいですが…
より一層イタリアを感じるには、やっぱりイタリア人宅で豪快に食べるイタリア料理!

皆様もイタリア旅行中に、もっと地元の人と交流できて
いっぱいイタリアを体感できたらよいですね!

イタリア体験プログラム受付開始!

我が家も、義父母家族&義妹家族&私達家族の3家族が揃って11人!

【日曜日限定】イタリア人の日曜ランチ
NEW 今日のメニューは何かしら?
参加費30ユーロ/人(小学生10ユーロ)

★作るところから見学参加OK!お手伝いはご自由です
★モニター企画の為、写真撮影に協力&ブログやサイトに写真掲載の許可を頂ける方に限ります。
【料金に含まれていないもの】
*交通費(通常:ポンテデラ駅集合です。)
フィレンツェ〜ポンテデラ列車代:往復13.80ユーロ/人
(片道6.90ユーロ/人)

日本語ツアー☆トスカーナ旅行のコーデイネート
トスカーナから皆様の旅計画をお手伝い致します

お気軽にご相談ください☆メールchibiitalia@live.jp